Cabinet conseil gestion des assortiments PGC
Aujourd’hui, la politique d’offre est le point nodal de la réussite et de la stratégie de toutes les enseignes de distribution.
Bien décliner la stratégie d’enseigne dans la construction de l'offre produits, innover par le biais de sa marque de distributeur ou en lien avec les industriels, proposer des réponses aux nouveaux modes de consommation, diviser le marché en clusters afin de moduler l'offre en fonction des particularités de chaque zones de chalandise, optimiser l'offre produit sur les produits phares, créer une pratique d'offre fluide pour l'acheteur tous canaux confondus, équilibrer promotion digitale, mise en avant locale ainsi que mise en avant au niveau national, voilà les buts du commerce ainsi que du marketing dans la distribution.
Chaque enseigne doit équilibrer présence en ligne et sens de l’accueil, individualisation de l'offre pour chaque client mais sans paraître intrusif, mettre en place le bon assortiment mais aussi s'aider de la connaissance du terrain des collaborateurs en point de vente.
L’offre conseil en distribution d’Actumen s’adresse aux réseaux de magasins de proximité, aux groupes intégrés et aux coopérateurs indépendants Grande Surface Alimentaire (GSA) & Grande Surface Spécialisée (GSS) ( magasins, entités nationales, centrales régionales ) et, plus largement, à l'ensemble des acteurs du commerce de détail et de la distribution :
1 - Diviser le marché de l’enseigne : classification de clients et identification des clients profitables, groupement de magasins, balisage de l'accès à l’offre dans un contexte omnicanal, en se basant sur ’ une analyse des données internes et externes,
2 - Étoffer l’offre : analyses marché sur les assortiments de produits, les grandes tendances sociétales (bio, local, et autres. ), les modes de consommation émergents ( location, marché de l'occasion ), les canaux de vente en développement ( on, off, point de retrait, livraison ), les services émergents ( forfait, abonnement ),
3 - Décliner les nouvelles orientations sous forme d'objectifs chiffrés et en actions concrètes : parts de linéaire, offres optionnelles, tronc commun d’assortiment, produits incontournables, objectifs de chiffre d’affaires, de part de marché et de marge,
4 - Redéfinir la stratégie Marque de Distributeur : définir le rôle et la position de la MDD versus les marques nationales, établir la plateforme de marque, organiser la création ainsi que le démarrage des produits Marque de Distributeur ( time to market, timing to market ), optimiser la valeur créée par les marques d’enseigne,
5 - Faire évoluer la démarche de construction de l’offre : basculer du stratage à la clusterisation, optimiser les allocations d’espace, concentrer les pratiques des marchés, synchroniser offre permanente et offre exceptionnelle,
6 - Rapprocher le physique et le digital : prise de décision et action sur un mode omnicanal, rôle et corrélation de l'ensemble des canaux, expérience client sans couture, analyse des silos organisationnels, comportementaux et données (data),
7 - Concevoir et mettre en place des référentiels et des dispositifs omnicanal : produits, clients, promotions, analyse des trafics et des transformations, paramétrage de modèles des fréquentations et des flux, prédictif sur site, cartographie de magasin
8 - Transformer la démarche de diffusion : sélection magasin poussée ou tirée, lien avec les cadenciers de commande, mise en contexte de l'offre, mises à jour accélérée, travail prédictif,
9 - Gérer l'efficacité de l'offre : implémenter des comparatifs de performances (benchmarks internes ou externes ) portant sur la détention, les ruptures, le chiffre d’affaires, la marge, la part de marché, l’image ; détecter et assurer le suivi les signaux faibles ( Revenue Growth Management, Shopper Insights Detection ),
10 - Accroître la performance de l’offre : simplifier l’offre, travailler les catégories dépositionnées, stimuler ou maîtriser les effets de bord ( cannibalisation, cross selling, up selling ), agir sur les 4P.
