Conseil assortiment PGC
Aujourd’hui, la politique d’offre est au cœur de la stratégie ainsi que de la compétitivité des sociétés de distribution.
Bien conjuguer la stratégie de groupe dans la mise en place de l’assortiment, évoluer avec ses partenaires industriels ou avec sa marque de distributeur, répondre aux modes de consommation émergents, segmenter le marché en clusters afin de moduler l'offre produit en réponse à des caractéristiques des implantations, maximiser la détention rayon sur les produits déterminants, assurer une expérience d'offre fluide pour le consommateur shopper omnicanal, équilibrer promotion locale, mise en avant au niveau national ainsi que push digital, voici quels sont les buts du marketing et du commerce dans le secteur de la distribution.
Chaque enseigne de distribution doit savoir allier accueil individualisé et digital, individualisation de l'offre pour chaque acheteur tout en restant discret, modéliser les assortiments adaptés mais s'appuyer sur la connaissance du terrain des équipes travaillant sur les points de vente.
La prestation de conseil en distribution d’Actumen est destinée aux réseaux de magasins de proximité, aux groupes intégrés mais aussi aux coopérateurs indépendants Grande Surface Spécialisée (GSS) et Grande Surface Alimentaire (GSA) ( magasins, entités nationales, centrales régionales ) et, plus largement, à l'ensemble des spécialistes du commerce de détail ainsi que de la distribution :
1 - Diviser le marché de l’enseigne : profils de la clientèle et reconnaissance des clients profitables, clusters de magasins, balisage de l'accès à l'offre produit dans un contexte omnicanal, à partir d ’ un examen structuré des données externes et internes,
2 - Étoffer l’offre : études de marché sur les univers produit, les grandes tendances sociétales (bio, local, et autres. ), les nouvelles façons de consommer ( location, occasion ), les canaux de vente en développement ( on, off, livraison, point de retrait ), les services émergents ( abonnement, forfait ),
3 - Exprimer les nouvelles orientations en objectifs chiffrés et en actions concrètes : tronc commun d’assortiment, parts de linéaire, offres optionnelles, produits incontournables, objectifs de chiffre d’affaires, de part de marché et de marge,
4 - Redéfinir la stratégie MDD : définir le rôle et la position de la Marque de Distributeur en rapport avec marques nationales, mettre en place la plateforme de marque, orchestrer la conception ainsi que le lancement des produits Marque de Distributeur ( time to market, timing to market ), dynamiser la valeur créée par les marques d’enseigne,
5 - Faire évoluer la méthodologie de construction de l’offre : passer d'une approche par strates à l'approche cluster, mieux gérer les allocations d’espace, faire converger les pratiques des marchés, ordonner offre de fond et offre exceptionnelle,
6 - Co-gérer le physique et le numérique : décision et action en mode omnicanal, fonction et interactions de l'ensemble des canaux, expérience client en toute fluidité, travail sur les silos organisationnels, comportementaux et data,
7 - Créer et mettre en place des référentiels et des instruments omnicanal : produits, clients, promotions, analyse des flux et des transformations, création de modèles des fréquentations et du trafic, anticipation sur site, mapping de magasin,
8 - Faire évoluer la démarche de diffusion : sélection magasin poussée ou tirée, liens avec les cadenciers de commande, mise en contexte de l'offre, multiplication des mises à jour, travail prédictif,
9 - Conduire la compétitivité de l’offre : créer des comparatifs de performances (benchmarks internes ou externes ) au sujet de la détention, les ruptures, le chiffre d’affaires, la marge, la part de marché, l’image ; identifier et suivre les signaux faibles ( gestion de la croissance du chiffre d'affaires (Revenue Growth Management), Shopper Insights Detection ),
10 - Améliorer la performance de l’offre : simplifier l’offre, travailler les catégories dépositionnées, stimuler ou maîtriser les effets de bord ( cannibalisation, cross selling, up selling ), faire levier sur les 4P.
