Conseil offre produit
Aujourd’hui, la politique de l'offre est au centre de la compétitivité et de la stratégie des enseignes de distribution.
Conjuguer efficacement la stratégie d’enseigne dans la mise en place de l’assortiment, inventer avec ses partenaires industriels ou par le biais de sa marque de distributeur, répondre aux nouveaux modes de consommation, diviser le marché en clusters de façon à nuancer l’assortiment en fonction des caractéristiques des diverses zones de chalandise, améliorer la détention rayon sur les produits déterminants, proposer la possibilité d'offre fluide pour le shopper omnicanal, équilibrer promotion locale, promotion nationale ainsi que push digital, voilà ce que sont les enjeux du commerce et du marketing dans la distribution.
Chaque distributeur doit conjuguer numérique et accueil individualisé, individualisation de l'offre pour chaque client sans empiéter sur la vie privée, modéliser l'offre adaptée mais travailler avec les savoir-faire pratiques des membres des équipes travaillant sur les points de vente.
La prestation de conseil en distribution d’Actumen est destinée aux réseaux de magasins de proximité, aux groupes intégrés mais aussi aux coopérateurs indépendants Grande Surface Spécialisée (GSS) et Grande Surface Alimentaire (GSA) ( magasins, entités nationales, centrales régionales ) et, plus globalement, à l'ensemble des professionnels de la distribution ou du commerce de détail :
1 - Organiser le marché de la marque : reconnaissance des clients profitables et profils de la clientèle, groupement de magasins, itinéraires d’accès à l'offre produit dans un environnement omnicanal, à partir d ’ un examen structuré des données externes et internes,
2 - Diversifier l’offre : études de marché sur les univers produit, les tendances sociétales (bio, local, et autres. ), les modes de consommation émergents ( location, marché de l'occasion ), les nouveaux canaux de vente ( on, off, point de retrait, livraison ), les services en plein développement ( abonnement, forfait ),
3 - Décliner les nouvelles orientations sous forme d'objectifs chiffrés et en actions : tronc commun d’assortiment, produits indispensables, parts de linéaire, offres optionnelles, objectifs de chiffre d’affaires, de marge et de part de marché,
4 - Redéfinir la stratégie MDD : fixer la fonction et la position de la Marque de Distributeur en rapport avec marques nationales, mettre en place la plateforme de marque, orchestrer la conception ainsi que la mise en circulation des produits MDD ( time to market, timing to market ), maximiser la valeur établie par les marques d’enseigne,
5 - Innover dans la démarche de construction de l’offre : passer d'une approche par strates à la clusterisation, optimiser les allocations d’espace, guider les pratiques des marchés vers les mêmes objectifs, ordonner offre de fond et offre promotionnelle,
6 - Faire converger le physique et le numérique : décision et action tous canaux confondus, fonction et corrélation de tous les canaux, expérience client fluide, travail sur les silos organisationnels, comportementaux et données (data),
7 - Créer et implémenter des référentiels et des outils omnicanal : produits, clients, offres spéciales, étude des trafics et des transformations, modélisation des fréquentations et des flux, prédictif sur site, mapping de magasin,
8 - Transformer l'approche de diffusion : sélection magasin poussée ou tirée, lien avec les cadenciers de commande, mise en contexte de l'offre, mises à jour multipliées, introduction du prédictif,
9 - Manager la performance de l’offre : mettre en place des comparatifs de performances (benchmarks internes ou externes ) au sujet de la détention, les ruptures, le chiffre d’affaires, la marge, la part de marché, l’image ; dépister et observer les signaux faibles ( Revenue Growth Management, Shopper Insights Detection ),
10 - Accroître la performance de l’offre : simplifier l’offre, travailler les catégories dépositionnées, stimuler ou maîtriser les effets de bord ( cannibalisation, cross selling, up selling ), faire levier sur les 4P (Purpose, Practises, Poeple, Personal).
