Consultant assortiment PGC
Aujourd’hui, la politique de l'offre est au cœur de la stratégie ainsi que de la performance de l'ensemble des spécialistes de la distribution.
Bien décliner la stratégie de groupe dans la construction de l’assortiment, inventer avec sa marque distributeur ou encore avec les industriels, répondre aux modes de consommation émergents, segmenter le marché en clusters de façon à nuancer l'offre en fonction des caractéristiques des diverses zones de chalandise, maximiser la détention rayon sur les produits phares, assurer la possibilité de l’offre sans couture pour le client shopper omnicanal, trouver l'équilibre entre promotion locale, promotion commerciale nationale ainsi que push numérique, voilà ce que sont les enjeux essentiels du marketing ainsi que du commerce dans le secteur de la distribution.
Chaque enseigne de distribution doit savoir allier capacité à accueillir le client et présence en ligne, personnalisation de l'offre pour chaque client sans empiéter sur la vie privée, mettre en place le bon assortiment mais aussi capitaliser sur les expériences terrain des collaborateurs travaillant sur les points de vente.
La prestation de conseil en distribution d’Actumen s’adresse aux réseaux de magasins de proximité, aux groupes intégrés et aux coopérateurs indépendants Grande Surface Alimentaire (GSA) & Grande Surface Spécialisée (GSS) ( entités nationales, magasins, centrales régionales ) et, plus largement, à l'ensemble des acteurs de la distribution ou du retail :
1 - Organiser le marché de la marque : reconnaissance des clients profitables et typologie de clients, clusters de magasins, itinéraires d’accès à l’offre en contexte omnicanal, en se basant sur ’ une analyse des données internes et externes,
2 - Étoffer l’offre : analyses marché sur les assortiments de produits, les grandes tendances sociétales (bio, local, etc.. ), les modes de consommation en voie de développement ( marché de l'occasion, location ), les canaux de vente émergents ( on, off, point de retrait, livraison ), les services en plein développement ( forfait, abonnement ),
3 - Exprimer les nouvelles tendances sous forme d'objectifs chiffrés et en actions : offres optionnelles, produits incontournables, parts de linéaire, tronc commun d’assortiment, objectifs de chiffre d’affaires, de part de marché et de marge,
4 - Redéfinir la stratégie MDD : définir la fonction et la position de la Marque de Distributeur en rapport avec marques nationales, mettre en place la plateforme de marque, organiser la conception et la mise en circulation des produits MDD ( time to market, timing to market ), optimiser la valeur créée par les marques d’enseigne,
5 - Innover dans la démarche de construction de l’offre : basculer du stratage à l'approche cluster, optimiser les allocations d’espace, guider les pratiques des marchés vers les mêmes objectifs, synchroniser offre de fond et promotions,
6 - Unifier le physique et le digital : décision et action omnicanal, attributions et interactions de tous les canaux, expérience client sans couture, examen des silos organisationnels, comportementaux et données (data),
7 - Créer et implémenter des référentiels et des instruments omnicanal : produits, clients, promotions, étude des flux et des transformations, paramétrage de modèles des fréquentations et du trafic, prédictif sur site, mapping de magasin,
8 - Faire évoluer la démarche de diffusion de l’offre : sélection magasin poussée ou tirée, lien avec les cadenciers de commande, contextualisation de l’offre, mises à jour multipliées, travail prédictif,
9 - Conduire l'efficacité de l'offre : implémenter des comparatifs de performance (benchmarks internes et externes ) au sujet de la détention, les ruptures, le chiffre d’affaires, la marge, la part de marché, l’image ; identifier et assurer le suivi les signaux faibles ( Revenue Growth Management, Shopper Insights Detection ),
10 - Optimiser la performance de l’offre : simplifier l’offre, revoir les catégories dépositionnées, maîtriser ou stimuler les effets de bord ( cannibalisation, cross selling, up selling ), faire levier sur les 4P (Purpose, Practises, Poeple, Personal).
