Consulting assortiment produit
Aujourd’hui, la politique d’offre est au cœur de la stratégie et de la performance de l'ensemble des entreprises de distribution.
Conjuguer efficacement la stratégie d’enseigne dans la mise en place de l'offre produits, inventer par le biais de sa marque de distributeur ou avec les industriels, répondre aux modes de consommation émergents, segmenter le marché en pôles pour diversifier l'offre en fonction des caractéristiques des zones de chalandise, maximiser la détention rayon pour les produits clés, proposer une pratique de l’offre sans couture pour le consommateur shopper tous canaux confondus, trouver l'équilibre entre mise en avant au niveau national, promotion locale et promotion digitale, voilà les enjeux majeurs du commerce et du marketing dans le secteur de la distribution.
Chaque distributeur doit équilibrer sens de l’accueil et digital, personnalisation de l'offre pour chaque client tout en restant discret, modéliser les assortiments adaptés sans oublier de capitaliser sur les expériences terrain des équipes en point de vente.
La prestation conseil en distribution d’Actumen s’adresse aux réseaux de magasins de proximité, aux groupes intégrés mais aussi aux coopérateurs indépendants Grande Surface Alimentaire (GSA) & Grande Surface Spécialisée (GSS) ( magasins, centrales régionales, entités nationales ) et, plus largement, à tous les intervenants de la distribution ou du retail :
1 - Diviser le marché de l’enseigne : reconnaissance des clients profitables et classification de clients, clusters de magasins, itinéraires d’accès à l'offre produit en environnement omnicanal, depuis ’ une analyse des données internes et externes,
2 - Étoffer l’offre : études de marché sur les univers produit, les tendances sociétales (bio, local, etc.. ), les modes de consommation en voie de développement ( location, marché de l'occasion ), les canaux de vente en développement ( on, off, livraison, point de retrait ), les nouveaux services ( forfait, abonnement ),
3 - Exprimer les nouvelles tendances en objectifs chiffrés et en actions : parts de linéaire, tronc commun d’assortiment, offres optionnelles, produits indispensables, objectifs de chiffre d’affaires, de marge et de part de marché,
4 - Revoir la stratégie Marque de Distributeur : délimiter la fonction et la place de la Marque de Distributeur vs les marques nationales, établir la plateforme de marque, manager la création ainsi que le lancement des produits MDD ( time to market, timing to market ), optimiser la valeur créée par les marques d’enseigne,
5 - Transformer la méthodologie de construction de l’offre : passer du stratage à l'approche cluster, mieux gérer les allocations d’espace, guider les pratiques des marchés vers les mêmes objectifs, organiser offre permanente et offre promotionnelle,
6 - Réunir le physique et le numérique : décision et action omnicanal, place et interactions de tous les canaux, expérience client en toute fluidité, examen des silos organisationnels, comportementaux et data,
7 - Concevoir et mettre en place des référentiels et des solutions omnicanal : produits, clients, offres spéciales, suivi des flux et des transformations, mise en place de modèles des fréquentations et du trafic, anticipation sur site, mapping de magasin,
8 - Transformer l'approche de diffusion : sélection magasin poussée ou tirée, liens avec les cadenciers de commande, offre contextuelle, mises à jour accélérée, introduction du prédictif,
9 - Conduire l'efficacité de l'offre : implémenter des outils de comparaison de performance (benchmarks internes et externes ) sur la détention, les ruptures, le chiffre d’affaires, la marge, la part de marché, l’image ; détecter et observer les signaux faibles ( gestion de la croissance du chiffre d'affaires (Revenue Growth Management), Shopper Insights Detection ),
10 - Accroître la performance de l’offre : simplifier l’offre, revoir les catégories dépositionnées, maîtriser ou stimuler les effets de bord ( cannibalisation, cross selling, up selling ), faire levier sur les 4P (Purpose, Practises, Poeple, Personal).
